Bon sur le Salon, rien de bien intéressant. J'ai juste récupéré des casquettes "coquée" pour mes matelots. Sur le stand des innovations on trouvait du matos que l'on connait depuis 5/6 ans, filets en kit, nasses à poissons, bof...Sur le stand Baudoin comme d'hab. tout le monde avait des couleurs et on se tenait aux moteurs....Chez Frydendhal, danois qui me monte un peu de matériel, j'ai eu une casquette de captain igloo qui pêche des lingues bleues pour faire les Croustibat, avec l'écolabel MSC, svp....
J'étais venu donc, pour un colloque sur les écolabels organisé par MC Montfort. Mais je n'y ai pas appris grand chose.
Si, que Croustibat a une progression à 2 chiffres en France et qu'il n'empêche que Findus tient à soutenir les "petits bateaux" français, c'est bon pour son image.
Quelqu'un a conclu que Croustibat n'était pas diététique, que le bar de ligne, c'était tout de même autre chose. Ça c'est fort !
On sait aussi maintenant que le breton est frileux, mais qu'il fait dans le développement durable avec ses chaluts sélectifs à langoustines, plus rien à craindre de Bruxelles sur le merluchon. Le pêcheur breton est devenu exemplaire.
On fait même dans le social chez Scapeche, le développement durable, c'est bon pour les conditions sociales de l'équipage, même si cela a un coût.
Qu'évidemment un signe "étatique" serait mieux perçu même s'il est entièrement contrôlé par des entreprises privées comme Veritas.
On aura aussi compris que seul MSC se rapproche le plus du Code Conduite FAO, qui comme les grandes décisions du Grenelle est un objectif que l'on caresse et prétend vouloir atteindre.
Plus intéressant on a appris aussi que le consommateur ne se soucie guère des écolabels, il fait confiance, comme tout le monde. Mais les grands de l'agroalimentaire pensent que c'est bon pour le consommateur et la planète, mais aussi pour le business. Alors ils vont faire la promo des écolabels.
Une petite dame était pas contente car Casino a dit qu'il ne ferait pas de promo sur la lingue bleue parce que le stock était en danger. Casino qui se permet des diagnostiques sans étude de stock. Alors que c'est pas vrai que les lingues elles disparaissent, puisque que l'on n'a pas d'étude sur ces poissons. Si les apports chutent très forts en très peu de temps, c'est parce la lingue elle est maligne, elle se cache, mais si, dans le bleu...
J'ai compris pourquoi les canadiens travaillaient avec MSC sur 12 espèces, c'est du moins ce que l'on m'a dit à Québec. Le Canadien est pragmatique, Wal-Mart veut de l'écolabel, le pêcheur canadiens va s'y mettre. Wal-Mark, c'est le gros client américain de la pêche de nos cousins. D'ailleurs ils n'ont guère de leçon a recevoir en matière de gestion des ressource. Depuis la disparition du cabillaud, ils ont pris des mesures plus que draconiennes. Et puis ils ne savent pas très bien quoi faire de leur crevettes et pétoncles, on va donc en manger.
Wal-Mart c'est un grand groupe de distribution US, comme Carrefour. Avec Wikipédia on apprend que :
2004 : Les employés Wal-Mart du magasin de Jonquière au Québec se syndicalisent et deviennent les premiers employés de Wal-Mart syndiqués en Amérique du Nord. Cinq mois plus tard, Wal-Mart annonce la fermeture de ce magasin, sur ordre du conseil d'administration.
2005 : Wal-Mart ouvre le site http://www.walmartfacts.com dans un mouvement de relations publiques pour répondre aux critiques. Le groupe a notamment été condamné par la justice en Allemagne pour son interdiction à ses salariés de flirter et la mise en place d'une « hotline » où ils pouvaient se dénoncer les uns les autres.
2006 : Wal-Mart abandonne ses magasins allemands.
Wal-mart délaisse l'Europe, trop de contraintes sociales.
Pas d'inquiétudes ils vont s'installer en Chine et là ils vont faire un tabac avec les écolabels C'est garanti !
Les écolabels, quel monde impitoyable....
Belle illustration de
Selçuk qui fait plein de choses magnifiques avec la mer et les poissons, que je dédie à MCM qui se reconnaitra.
Festival des coquillages de Granville, Fête de la Coquille de Villers, le Gout du Large à Port en Bessin, et maintenant la Fête de la Coquille de Grandcamp, les normands font honneur à leur coquillage fétiche. Mais attention, on connait l'adage trop de fêtes tue la fête.
