À l’instar d’une viande rouge ou blanche, il y a des dizaines de façons de préparer un poisson. Entier, en filet, en papillote, poêlé, mijoté,…
Lire la suite Comment bien cuire un poisson entier au four ?
Auteur/autrice : amacyccera
Tendance culinaire : zoom sur les produits de la mer à cuisiner au printemps
Si certains produits de la mer peuvent être consommés tout au long de l’année, d’autres sont meilleurs selon les saisons. À chaque mois correspond une…
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Poisson et amarante : un combo protéiné
Pour les sportifs et les personnes qui souhaitent manger sainement, la micro-nutrition est très importante. Chacun tente de déterminer ses besoins en protéines, lipides et…
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