Le CBD dans la nourriture et les aliments

Actuellement, la popularité des nouveaux produits contenant du CBD a augmenté et, en même temps, il y a plus d’informations sur l’utilisation du CBD dans les aliments. Dans ses présentations les plus connues, il est ajouté à une variété d’aliments tels que les brownies, les crêpes, les gommes, les bonbons et les boissons, telles que le café ou le chocolat.

Inclure le CBD dans votre alimentation est un moyen pratique d’obtenir ses bienfaits et un excellent moyen d’intégrer ses propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et calmantes dans votre vie quotidienne.

De plus, lisez ici si vous souhaitez en savoir plus sur le CDB pour traiter l’anxiété, ou sur quelle est la meilleure façon de consommer du CBD.

Comment incorporer le CBD dans les aliments?

En ajoutant des aliments contenant du CBD à votre alimentation quotidienne, vous pouvez profiter de bon nombre de ses bienfaits pour la santé et apprendre à doser les quantités pour atteindre l’objectif souhaité.

Comment vous lancer dans le CBD comme aliment?

Ajoutez du CBD aux huiles et aux graisses: le CBD est liposoluble, ce qui signifie que lorsqu’il est combiné avec des graisses saines, comme l’huile d’olive, l’huile de noix de coco, le beurre de noix de coco, le beurre nourri à l’herbe ou le ghee, il peut facilement être ajouté à la plupart des recettes.

Ajoutez du CBD aux aliments avec votre huile de cuisson saine préférée et arrosez-en vos plats. Il est particulièrement bon dans les salades, assurez-vous simplement de bien le secouer avant de l’utiliser afin que le CBD soit réparti uniformément.

Une fois que vous aurez incorporé du CBD à travers des huiles et des graisses, il sera plus facile de l’intégrer dans vos plats préférés.

La préparation est la clé

Le THC et le CBD contenus dans les aliments peuvent être consommés sous forme de thé, de pâtisseries ou de vapeur. Les fournisseurs des marchés concernés ont beaucoup à gagner à rechercher des moyens d’intégrer des produits dans des gammes de produits existantes.

Que vous achetiez de la nourriture au restaurant ou que vous la prépariez à la maison, c’est une bonne idée d’ajouter du CBD à des plats sains! Par exemple, préparez un simple bol avec divers légumes ou fruits comme de l’avocat, de la mangue, de la laitue ou des radis et ajoutez simplement l’huile de CBD par la suite. Le guacamole est également un plat d’accompagnement populaire au CBD. Comme pour votre bol, vous n’avez pas à changer beaucoup votre recette, remplacez simplement votre huile préférée par de l’huile de CBD.

Le CBD a une saveur épicée de noisette, vous devrez donc déterminer quels éléments de votre menu vont bien avec. Cependant, des plats de pâtes au pesto génois à la cuisine nord-africaine ou indienne, beaucoup de choses peuvent bien aller avec l’huile ou le beurre de CBD lorsqu’ils sont combinés correctement. Si vous expérimentez un peu, vous découvrirez des plats délicieux.

En plus de la cuisine, le CBD est également utilisé en pâtisserie. Votre menu de desserts peut déjà inclure des brownies, des gâteaux ou des crêpes. Pour ceux-ci, vous avez également la possibilité d’ajouter du CBD sous forme d’huile prête à l’emploi ou d’essayer la préparation plus élaborée consistant à chauffer l’herbe. Dans tous les cas, la chaleur ne doit pas être trop élevée lors de la cuisson, soyez ainsi précautionneux les premières fois que vous l’essayez. Vos invités seront ravis d’avoir une alternative plus saine aux pâtisseries classiques.

CBD et haute gastronomie

Les restaurateurs audacieux placent la barre haute pour l’utilisation créative du CBD dans les aliments. Le hasch cake est presque devenu démodé. Les chefs ont découvert que différentes souches de marijuana fournissent différentes saveurs. Pensez à forte dose d’oursin pour compléter le macaroni au fromage ou une note d’agrumes au beurre avec des fruits de mer.

Pensez comme l’un de ces restaurateurs d’aliments CBD innovants. Les souches de marijuana ont des profils de saveur différents, et chacune peut ajouter une épice proverbialement unique à un menu maison. Pour commencer avec toute cette variété, il peut être utile d’examiner les premiers utilisateurs aux États-Unis et au Canada. 

Voici quelques recettes simples et délicieuses…

Guacamole infusé au CBD

Pour une collation saine qui soulagera également l’anxiété, préparez ce guacamole. Pour une touche sucrée-salée, ajoutez des mangues hachées. Servir avec des frites au four ou des légumes frais.

Miel de chanvre CBD et Matcha Latte

Le miel infusé au CBD est utilisé dans cette recette. Cependant, si vous n’en avez pas, mélangez simplement le miel et la dose désirée d’huile de CBD. Pour préparer le thé, il vous suffit de mélanger les ingrédients dans un mélangeur.

Recette de beurre de cannabis

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Rendement: environ 750-1000 gr de beure de cannabis

Ingrédients:

  • 1/2 à 1 once de fleurs ou de garnitures de cannabis riches en CBD séchées
  • 750 gr de beurre non salé ou d’huile de noix de coco non raffinée
  • 1 litre d’eau chaude du robinet

Brownies au CBD

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Ingrédients:

  • 10 cuillères à soupe (140 g) de beurre de cannabis riche en CBD fait avec du beurre ou de l’huile de noix de coco
  • 1-1/4 tasses (250g) de sucre cristallisé
  • 3/4 tasses (65g) de cacao en poudre non sucré (naturel ou hollandais)
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pur
  • 2 gros œufs, froids
  • 1/2 tasse (65 g) de farine tout usage
  • 2/3 tasse (75 g) de morceaux de noix ou de noix de pécan, grillées (facultatif)

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