Des coquilles Saint-Jacques aux crevettes savoureuses en passant par les filets de poisson, nous sommes tous d’avis que les fruits de mer offrent une variété…
Lire la suite Comment la cuisson sous vide révolutionne-t-elle la préparation des fruits de mer ?
Vous adorez manger du homard, car sa chair est délicieuse et le met reste assez rare. Ce drôle de crustacé est assez coûteux. Il vous…
Lire la suite Comment savoir cuisiner le homard ou l’art d’être gourmand ?
Les beaux jours reviennent et avec eux, vous avez envie de vous exposer au soleil, d’aller au bord de la mer pour vous faire bronzer…
Lire la suite Les crustacés et coquillages : de véritables amis pour rester en pleine forme